昨年あたりから、小豆島では新しいカフェやレストランが続々OPEN!
嬉しい風が吹いています。
そんなワクワクするような風にのって、
「Ristorante FURYU(風流)」が本日8月8日からグランドオープン!
オープン前日、ご近所さんやお世話になっている方々を招いて
試食会が開かれました。
食いしん坊もぐもぐガール、もちろん出動です。
わぁ!おいしそう。これって何ですかぁ?とfull
タコに海老に貝のマリネ。全部、島の魚市場で仕入れたんですよ、とシェフ
あ、食いしん坊mameco。てんこ盛り
生ハムがおいしそう!
「はい、がっちゃん。おいしそうにいただきまぁーす」して♪
とがっちゃんを激写中のfull
お皿の手前にある、フランスパンに塗ってあるのはオリーブの実ペースト
厨房ではシェフが次のメインお肉料理を調理中。
厨房がオープンなので、シェフの料理ショーを眺めるのもなかなかGOOD!
渋谷ご夫妻は、西宮から、島の穏やかな風に魅せられて、この6月にやってきました。
島には、新鮮な魚介類もあるし、オリーブも、醤油も・・・
地中海に似た気候に風景、おいしい食材の揃ったここ、小豆島で
お店を開くことは、長年イタリアンレストランのシェフを勤めてた
渋谷さんご夫妻の夢でした。
小豆島にとっても、島の豊かな食材を利用して、島の風景にあった
素敵なお店を開いてくれることは、本当に嬉しいこと。
お店の周りは木々に囲まれてて、その合間からは、穏やかな海も見えますよ~。
日本の地中海、小豆島でイタリアン料理なんていかがですか?
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Ristorante FURYU リストランテ フリュウ
HP:http://furyu.co/
所在地:小豆島町草壁本町872-2
【草壁港から国道を挟んだ坂道を100m程登った丘の上】
TEL&FAX:(0879)82-2707
営業時間:LUNCH 11:30~14:30(L.O.13:30)
DINNER 17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日:第1・第3水曜日、毎週木曜日(祝日除く)
ご予約;お席にかぎりがありますので、ご予約がおススメ!
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