イチジクのコンポート

と、

栗渋皮煮

を、友人からいただきました！
両方とも小豆島のあちこちに実っているけど、なかなかここまで手間はかけれないなぁ。尊敬。

と、別の方から

トコロテン

と、

いぎす豆腐

を、いただきました！
わぁぁぁ、これまた手間暇かかる一品！！
小豆島をぐるりと囲む海の恵みを口にすることは日常ながら、トコロテンやいぎす豆腐はなかなか料理できません。

いえ、特にいぎす豆腐は究極に手間がかかるので、チャレンジしようという気持ちすらが起きていない私。作る方を心から尊敬します。

いただいた貴重な絶品料理を口にし、「手間＝おもてなし」なんだなぁって思いました。
こうやって人をもてなせるようになったら、いい奥さんになれるかなぁ。

kelly