豊島の海辺に佇む「海のレストラン」が
1/9にリニューアルオープンしました。

オーガニックなど自然食を大切に、
トルコやスペインで修行を積んだ中野シェフが料理長として入り、
豊島の豊かさを丁寧に表現してくれています。

豊島の牛の乳も

海から生まれた魚介も。
（写真は出来立ての海苔）

豊かな水のおかげで作れる米や

その米で造った味噌も。

野菜や

肉の代わりに重宝されてきた大豆や

豊島中を可愛く彩る無農薬の柑橘など、
様々な地元の生まれの食材を積極的に使ってくれています。

時間をかけて丁寧に調理し、

感動の美味しさへ。

こんな美味しさを島で味わえるなんて。
島の食材の美味しさをここまで生かしてくれるなんて　と、
来てくれた中野シェフ、門脇店長、そしてオーナーの福武さんに感謝するばかり。

大切な人と一緒に、穏やかな海景色を眺めながら
ゆっくりと優しく豊かな味わいの料理を楽しんでください。
心よりおすすめします。

kelly

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[shop info]

海のレストラン
〒761-4661
香川県小豆郡土庄町豊島家浦字小港525-1
tel・fax：0879-68-3677
営業時間：11:00～17:00
※食事が売り切れ次第ﾄﾞﾘﾝｸのみの営業
※18:00～21:00(前日までに要予約)
https://www.facebook.com/pages/%E6%B5%B7%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3/208841945906743
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main camera：OLYMPUS OMD E M10 ／ main lens：M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8