きれいなものを、みつけに ー小豆島ガールー

小豆島で輝く女性の「きれいなもの」がいっぱい!

お店で味わう,

ポンカフェ「豆乳坦々お素麺」


じゃん!「美味しい!」という声を何十回と聞いて
ずっと気になっていたポンカフェの「豆乳坦々お素麺」!

これ、ラーメン好きな人はもちろんのこと、
日頃ラーメンを食べないこそにおすすめ!

なんとこれ、お肉、お魚を一切使っていません。
ポンカフェさん曰く
「胡麻ペーストや豆乳、森麹屋さんの中味噌でコクを出したスープ」だそう。

さらに
ミンチを使ってそうに見えて、実はベジ+ヤマロク醤油さんの生もろみ。
中華麺を使ってそうに見えて、実は真砂喜之助製麺所さんの太口そうめん。

心も体も喜んぶ優しいコク。
焦らなくても誰も取らないのに(笑)箸が止まらなくなります。
食べ終わるころにちょうど満足する絶妙な味わい。
途中で出してくれた自家製ラー油をひとかけすると、これまたピリリッとして美味しい!

季節に応じてメニューが変わっているので、
この「豆乳坦々お素麺」は今食べておくべき。
他のメニューも美味しそうだったなぁ。
小豆島の食材を、こんなに素敵にアレンジしてもらえて嬉しいです♪

kelly