少し前の話になりますが、体験教室に行って来ました。現在、育児中のわたしの楽しみといえば、おやつの時間。パンを食べる時もあります。
自分でも作れるといいなと思っていたら、ありました！パン工房での体験教室♪
さっそくsaedonと一緒に行って来ました。今回は「チョコチップ、ココナッツとドライフルーツ」のスコーン。教えてくれるのは、中山パン工房の岡田美智世さん、通称：みっちゃんです。

材料はあらかじめ準備してくれていて

どんどん混ぜて

こね過ぎない、かためてまとまればOK！
スパッと切る！
コツを教えてもらいながら作って行きます。あっという間に生地ができあがり、余熱しておいたオーブンの中へ

チョコチップはギュッと押し込む！
焼き上がるまでの間に、基本のレシピや保存方法なども教えてもらいます。

ココナッツとドライフルーツのスコーンが焼き上がりました。
冷ましている間に、コーヒーをいただきながらお話タイム。saedonとみっちゃんは知り合いということもあり、話は尽きません。そうこうしているうちに、チョコチップのスコーンも焼けました。

こんなにかわいいラッピングの材料も用意してくれています。

袋にスタンプを押して、リボンをかけたら完成！！プレゼントにもいいですね。
家に持ち帰り食べてみると、しっとりとしていて甘さもちょうどよくおいしい。これはおやつの時間がさらに楽しくなりそう♪次は、他のパンも作ってみたいな。

店主、みっちゃんについてsaedonのブログで紹介してあります。
ぜひ、ご覧になって下さい。
優しい生地は笑顔から

mocomama