沢山の大きな葉っぱを広げているこちらの野菜は「島オクラ」
小豆島の島をとって名付けられたものではなくて･･･
沖縄から種を貰って植えたものです。

大きな葉を広げているのは日差しから実を守る為なんでしょうね。

葉っぱのおかげで大きなオクラが実っていました。

オクラを採ったら真下の葉っぱは切り取っておくんだって。
新たに成長するオクラに栄養が沢山いきわたりますようにっていう事かな。

「島オクラ」は別名「丸オクラ」とも呼ばれていて
スーバーでよく見かける「角オクラ」と比べると
長くて中身はギュッと詰まっているのに軟らかいのです。
BBQに持っていきたい！

まだまだ実がついてきている様子。
今夏は島オクラで元気だすぞぉ～

saedon