7/2、小豆島にとっても素敵なカフェ『ポンカフェ』がオープンしたよ－♪
なんだか懐かしい雰囲気のするカフェでのんびりランチやコーヒーTimeを楽しめます♪
お子さん連れの家族も、女子も、近所のおじちゃんやおばちゃんも
楽しそうに集まってお話をしていて、地元に愛されるカフェだなぁって感じがしました！
そして、ポンカフェでは手作りのマフィンやパンはテイクアウトもできます！！
ポンカフェのパンは、有機レーズンから起こした酵母、
九州産の粉と蒲さんの作る塩『御塩（ごえん）』を使うなど材料にもこだわっています！
その味は、一度食べたら、ファンになっちゃうと思います♪
あっ、オーナーの紹介が最後になっちゃいましたが↑こちらがオーナーの真鍋さんです。
通称「ポン真鍋」・・・ポン菓子を作ることからそう呼ばれています。
真鍋さんの横にあるのがポン菓子を作る機械です！
この日は、オープン日ということで特別に店の前でポン菓子を作ってました。
おすそわけに、お米のポン菓子をいただいたら、とっても素朴で美味しかった～
お店では、素麺の”ふし”で作ったポン菓子も売ってましたよ！！
と、いうことで、島に新しくできたカフェ、みなさんも行ってみてください♪
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営業時間： 11:00～17:00
定休日： 日曜日、月曜日
TEL: 080-6285-4595
場所：小豆島町蒲生甲1417-2
（池田のセブンイレブンの裏手、のれんが目印です）
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